JAZZ & MAD
SPIS PÅ MONTMARTRE INDEN KONCERTEN
Bemærk: Køb venligst koncertbillet inden du køber spisebillet, da vi ikke kan garantere plads til koncerten uagtet ledige spisebilletter!!
Vælg mellem to hovedretter og tilvalg af dessert. Dessert kan også tilkøbes på aftenen.
Hovedret
Grillet salvie marineret kalv med græskar puré, bagt parmesan, tørrede cherry tomater
eller
Sprød selleri med grøn peber salsa verde/sovs
Garniture til begge hovedretter
Pommes hasselback med smør, hvidløg og timian
Sprøde grønne blade med vinaigrette og ristede boghveder
Dessert
Tiramisu
Hovedret
Grillet frilandsokse serveret med grøntsagsbearnaise og balsamico bagte rødløg
eller
Grillet spidskål med sauce nage, revet Vesterhavsost og løvstikkeolie
Grønne ledsagere til begge hovedretter
Nye kartofler sauteret i brunet smør med timian og frisk ramsløg &
Sprøde grønne blade med vinaigrette og ristede boghveder
Desserter
Jordbær og hvid chokoladecreme med karamelkiks
Bemærk, køb venligst ikke spisebilletter uden en koncertbillet, da vi i så fald ikke kan garantere en siddeplads og koncerten kan være udsolgt.
Bemærk, at spisning er fra kl. 18:00 med seneste ankomst kl. 18:30. Bordene ryddes for service kl. 19:45, så vi er musik klar kl. 20:00.
Vedr. allergier og andet kan der senest to dage inden ankomst sendes besked til henriette@jazzhusmontmartre.dk
VELKOMMEN
Torsdag, fredag og lørdag er det muligt at spise middag på Montmartre inden koncerten. Her skabes stemningen til aftenens koncert med vinyler på anlægget, dæmpet belysning og historiens vingesus fra væggene.
Vi åbner dørene kl. 18 disse aftener. Middagen starter kl. 18 og varer til kl. 20, hvor koncerten går i gang. Vores spisende gæster har selvfølgelig plads ved bordet resten af aftenen.
Udskænkning og servering varetages af vores fantastiske team af frivillige. Vær også opmærksom på, at vi rydder bordene for service umiddelbart inden koncerten for at have fokus og ro under koncerterne, så vi beder vores spisende gæster om at komme til tiden.
OBS! Gæster der ankommer efter kl. 19, kan som udgangspunkt ikke forvente at blive serveret med mad uagtet fremvisning af gyldig billet.
høj kvalitet i hyggelige rammer
Vi samarbejder med teamet bag Vanløse, Brønshøj og Viftens Bistro, som gennem årene har bygget et godt og solidt navn op omkring enkle retter, basereret på gode råvarer, som man deler til en rimelig pris.
Martin, Louise og Bos kærlighed til bistrolivet og -maden, tager afsæt i den oprindelige og enkle franske form. Fokus er, ligesom under koncerterne hos os, på nærværet og den høje kvalitet i en lille hyggelig ramme. Derfor synes vi at det er et perfekt match til os.
Det understreges kun af at den første bistro, efter sigende, pudsigt nok lå på netop Montmartre i Paris, og ordet optræder første gang på fransk i 1884. Det siges også, at ordet “bistro” kommer af russisk, hvor det udtales ’bystro’ og betyder hurtigt. Den første bistro opstod på Montmartre, fordi de russiske kosakker rykkede ind efter at have slået Napoleon ved Waterloo.
Læs mere om vores dygtige bistro team her
HERSLEV BRYGHUS
Udover gode vin, drinks, kaffe etc., har vi på Jazzhus Montmartre indgået et samarbejde med Herslev Bryghus, som er et af Danmarks få gårdbryggerier, hvor kornet til øllet dyrkes lokalt på markerne omkring bryggeriet. Du kan læse mere om Herslev Bryghus her.